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Nos métiers en magasin


S'épanouir dans son métier et réussir avec La Mie Câline !

Un parcours professionnel évolutif avec notre Ecole...

  • Employé terminal de cuisson option préparateur

    Un métier passionnant  qui nécessite de la rigueur, du dynamisme, de la réactivité, le sens du travail en équipe et la passion des produits boulangers. Il est au cœur du fonctionnement d'un magasin puisqu'il gère les sorties de produits pour la journée et en assure la pousse, la finition et la cuisson.

    Il maîtrise donc l'ensemble de la technique produits.

    Organisé, autonome, il prévoit ses stocks et ses commandes. Il peut également venir renforcer l'équipe de vente, solidaire et disponible pour la satisfaction du client. L'expérience acquise à ce poste, peut l'amener s'il le souhaite vers la fonction d'assistant manager.

  • Employé terminal de cuisson option vente

    Un métier moderne et varié qui nécessite le goût du contact, du dynamisme, le sens du travail en équipe et de la gourmandise.

    Le vendeur aime le contact client, il l'accueille, l'écoute et le conseille. Dernier maillon de l'enseigne, c'est lui qui est au final responsable de la satisfaction du client. Il anime les actions commerciales régulièrement proposées en magasin dans un esprit de convivialité et de générosité, propres à La Mie Câline.

    Son application à magnifier ses vitrines mais aussi son argumentaire et son sourire font les clés de son succès !

    Sa mission peut évoluer vers un poste de responsable commercial au sein du magasin, où il pilotera alors les actions et l'équipe de vente du magasin.

  • Dirigeant(e) de magasin franchisé ou responsable de magasin filiale

    A la fois commerçant et chef d'entreprise, le franchisé d'un magasin La Mie Câline revêt de multiples compétences. Découvrez les 5 dimensions d'un métier varié et passionnant : management, gestion, technique, hygiène et commerciale.

    Recruter, former, motiver ses collaborateurs, autrement dit, manager, un rôle fondamental pour le responsable de magasin La Mie Câline.

    Le responsable gère les produits, la rentabilité de son affaire. La bonne gestion de son magasin est primordiale.

    Il maîtrise la technique de mise en œuvre des produits, la transmission de ce savoir auprès de son équipe et participe au succès de son point de vente. En bon professionnel de l'alimentaire, l'une de ses missions est de garantir à ses clients l'hygiène et la sécurité alimentaire.

    Sa mission commerciale est essentielle puisque le magasin veille au respect de la charte comportementale de l'enseigne, basée sur l'accueil et la satisfaction du client. Convivialité, générosité, loyauté et dynamisme sont nos maîtres mots.

  • Assistant(e) manager

    Le rôle de l'assistant manager est d'accompagner et aider le responsable franchisé ou le gérant dans sa gestion quotidienne du magasin.

    Un métier varié où l'assistant manager allie de multiples qualités : dynamisme, sens du travail en équipe, goût du contact. Il dispose d'une maîtrise technique dans le savoir-faire des produits. Il sait accueillir, conseiller et vendre à la clientèle. Il anime et manage une équipe de 5 à 10 collaborateurs en l'absence du responsable.


Témoignages...


Damien :

« J'ai toujours voulu travailler dans le commerce. J'aime l'action et le contact. A 18 ans, j'ai commencé comme vendeur dans une Mie Câline de Poitou-Charentes. J'ai maintenant, 29 ans et je suis franchisé d'une Mie Câline dans une ville de 15 000 habitants. »

Victoria :

« Depuis 6 ans, je travaille dans une Mie Câline en Normandie. Avec mon CAP-BEP vente et relation clientèle, je suis rentrée comme vendeuse. Aujourd'hui, à 26 ans, je suis responsable d'une équipe de 3 vendeuses. »

Mireille :

« J'ai 45 ans et je suis passionnée par le pain. Il y a 5 ans, je me suis présentée dans un terminal de cuisson La Mie Câline de la région Midi-Pyrénées pour occuper un poste de préparateur-vendeur. Pari gagné, je fais maintenant partie d'une équipe sympathique et motivée. »

Marie Anne :

Après avoir été vendeuse pendant 4 ans, j'ai suivi une formation La Mie Câline en 2004 et je suis maintenant assistante-manager dans une Mie Câline de Bretagne. A 30 ans, c'est important pour moi de progresser professionnellement tout en préservant du temps pour mes 3 enfants. »


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Découvrez l'univers délicieusement sympa des magasins La Mie Câline ! Plus de 100 000 gourmands viennent chaque jour savourer des produits simples et authentiques !
La Mie Câline vous propose une multitude de choix de pains, de viennoiseries, de pâtisseries, de sandwichs, de salades et de produits traiteurs. Situés au cœur de vos villes, les magasins La Mie Câline se veulent proches de leurs clients, toujours prêts et disponibles pour satisfaire leur appétit et leur faire plaisir ! La Mie Câline compte près de 195 magasins en France, pour le bonheur des papilles des petits comme des grands !

SAS Monts Fournil - Fabricant et franchiseur du réseau La Mie Câline - ZAC du Clousis - B.P. 718 - 85167 St Jean de Monts Cedex