Les idées gourmandes de La Mie Câline : le crostini du soleil

Publié le 13 août 2014

Séduisez votre entourage et réalisez cette recette du soleil !

LE CROSTINI DU SOLEIL

Ingrédients

  • 2 tranches de pain Vital Maïs
  • 4 grandes tranches de Chorizo
  • 2 tranches de Bacon
  • 2 tomates
  • 4 tomates cerise
  • 1 gousse d’ail
  • Du persil frais
  • Poivron vert
  • Roquette

Préparation

1) Monder les tomates et les découper en petits dés. Faire revenir à feux doux avec de l’huile d’olive puis ajouter un mélange ail et persil finement ciselé. Saler, poivrer.

2) En parallèle, couper le poivrons en petits bâtonnets, et le faire revenir avec un peu d’huile d’olive dans une poêle à part.

3) Faire griller vos tartines de Vital Maïs au grille-pain.

4) Tartiner généreusement votre mélange tomates, ail et persil sur toute la longueur de la tartine.

5) Ensuite déposer les tranches de chorizo et le bacon coupé en lamelles puis agrémenter le tout avec quelques bâtonnets de poivron ici et là, des quartiers de tomates cerise ainsi qu’une ou deux feuilles de roquette.

 Crostini du soleil

 

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