Tranches de Vies : à la rencontre des savoir-faire boulangers, de Saint Jean de Monts à Vladivostok

Publié le 15 juillet 2015

C’est le 15 juillet 2015, à Saint-Jean-de-Monts, que Stéphane Haudebault commencera l’aventure Tranches de Vies. Ce périple de 15 000 kilomètres à la rencontre des savoir-faire boulangers, le mènera jusqu’à Vladivostok en Russie, où l’arrivée est prévue au terme de 45 jours.

Ce projet est avant tout l’histoire de son créateur : Stéphane Haudebault, qui a souhaité associer le monde de la boulangerie, dans lequel il évolue depuis plusieurs années en tant qu’agent commercial, à sa passion pour les voyages. Grâce à un club d’entreprises, il a pu rencontrer des sponsors partageant ses valeurs : le groupe d’experts-comptables Soregor et l’enseigne de terminal de cuisson La Mie Câline.

Durant ce voyage peu ordinaire, Stéphane Haudebault placera la rencontre humaine au cœur de ses préoccupations. Il espère observer le travail et échanger avec une trentaine de boulangers des pays traversés. Ce passionné de cultures étrangères souhaite ainsi appréhender « la richesse de ces pays-là, ainsi que la façon de manger le pain, de le consommer et de le fabriquer qui est complètement différente de la nôtre », explique-t-il.

Il traversera l’Allemagne, la République Tchèque, la Pologne et la Biélorussie avec des passages au Kazakhstan, en Chine et en Mongolie. Un itinéraire motivé en premier lieu par son souhait de rallier les océans Atlantique et Pacifique par la route, mais également choisi pour la diversité de cultures présentes.

Il sera possible de suivre Stéphane Haudebault tout au long de son voyage grâce au blog Tranches de Vies, qui sera composé de billets d’humeur ainsi que de photos : voyagetranchesdevies.wordpress.com

Découvrez nos actualités

Inédit, goutez les gaufres salées !

Publié le Publié le 13 septembre 2017

Vous aimez les surprises ? Nous aussi ! Et surtout, nous aimons vous faire plaisir avec des nouveautés gourmandes. On peut dire qu'en septembre, on a [...]

lire l'actualité

Crazy cookies, fou de gourmandise

Publié le Publié le 06 septembre 2017

Alors oui, vous allez nous dire les cookies La Mie Câline on connait ! Du format mini au super, toutes les saveurs imaginées par les créateurs, aucune [...]

lire l'actualité

La Mie Câline recrute au sein de son site de produ ...

Publié le Publié le 17 juillet 2017

Pâtissiers, boulangers, magsiniers caristes, on vous attend chez nous ! Des postes sont à pourvoir en CDI et immédiatement. Une belle opportunité ! Pr [...]

lire l'actualité

Eclairs Happy, la dernière folie gourmande

Publié le Publié le 16 mars 2017

Aller au-delà du bon éclair et vous faire vivre un bon moment, voici la vocation des éclairs Happy. Sur chaque éclair est déposé un QR code fabriqué à [...]

lire l'actualité