Tranches de Vies : à la rencontre des savoir-faire boulangers, de Saint Jean de Monts à Vladivostok

Publié le 15 juillet 2015

C’est le 15 juillet 2015, à Saint-Jean-de-Monts, que Stéphane Haudebault commencera l’aventure Tranches de Vies. Ce périple de 15 000 kilomètres à la rencontre des savoir-faire boulangers, le mènera jusqu’à Vladivostok en Russie, où l’arrivée est prévue au terme de 45 jours.

Ce projet est avant tout l’histoire de son créateur : Stéphane Haudebault, qui a souhaité associer le monde de la boulangerie, dans lequel il évolue depuis plusieurs années en tant qu’agent commercial, à sa passion pour les voyages. Grâce à un club d’entreprises, il a pu rencontrer des sponsors partageant ses valeurs : le groupe d’experts-comptables Soregor et l’enseigne de terminal de cuisson La Mie Câline.

Durant ce voyage peu ordinaire, Stéphane Haudebault placera la rencontre humaine au cœur de ses préoccupations. Il espère observer le travail et échanger avec une trentaine de boulangers des pays traversés. Ce passionné de cultures étrangères souhaite ainsi appréhender « la richesse de ces pays-là, ainsi que la façon de manger le pain, de le consommer et de le fabriquer qui est complètement différente de la nôtre », explique-t-il.

Il traversera l’Allemagne, la République Tchèque, la Pologne et la Biélorussie avec des passages au Kazakhstan, en Chine et en Mongolie. Un itinéraire motivé en premier lieu par son souhait de rallier les océans Atlantique et Pacifique par la route, mais également choisi pour la diversité de cultures présentes.

Il sera possible de suivre Stéphane Haudebault tout au long de son voyage grâce au blog Tranches de Vies, qui sera composé de billets d’humeur ainsi que de photos : voyagetranchesdevies.wordpress.com

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