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PAIN ALA BIERE

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PAIN ALA BIERE

Dans cette recette à base de farine de blé issue de la filière CRC, de bon sel de Noirmoutier, nous avons remplacé l’eau par de la bière ambré artisanale (elle aussi de Noirmoutier, on ne change pas une équipe qui gagne !) pour un résultat étonnant ! Une mie légèrement ambrée, une croute fine, et surtout cette légère amertume et ces notes rondes caractéristiques de la bière, qui se marrient à merveille avec les plateaux de fromage, charcuterie, viande… Un pain qui invite à la convivialité, à découvrir bien entouré

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