Au cœur de Colmar, ville emblématique d’Alsace, riche en culture et en gastronomie, La Mie Câline se présente comme un lieu incontournable. Elle combine harmonieusement tradition et innovation. Reconnue pour son accueil chaleureux et son vaste choix de produits artisanaux, cette boulangerie-pâtisserie est devenue un incontournable pour les résidents et les visiteurs désireux de savourer des mets de qualité dans un environnement des plus agréables. Vous pourrez de plus appréciez nos meilleures pâtisseries et notre large gamme de pains tout au long du weekend, la boutique étant ouverte le dimanche.
Depuis son ouverture, La Mie Câline à Colmar s'est distinguée par son engagement envers l'artisanat, mettant en avant des produits de qualité supérieure qui reflètent le savoir-faire traditionnel tout en intégrant une touche d'originalité. Cette franchise, bien ancrée dans le paysage local, valorise la proximité avec sa clientèle, offrant un service personnalisé et attentif, et se positionne ainsi comme un lieu de vie à part entière dans la cité colmarienne.
Lorsque Christophe Candellier et Corinne Leboine ont décidé de changer de vie en quittant leurs postes dans la grande distribution, c'était avec l'ambition de se lancer dans une aventure entrepreneuriale riche en sens et en rencontres. Leur choix s'est porté sur La Mie Câline, une enseigne réputée pour son expertise dans le domaine de la boulangerie et pour son approche centrée sur la qualité et l'accompagnement des franchisés.
Christophe et Corinne, passionnés par le concept et les valeurs de La Mie Câline, ont vu dans cette franchise une opportunité de concrétiser leur rêve d'indépendance tout en bénéficiant d'un soutien solide pour ouvrir leur boulangerie à Colmar. « La Mie Câline se distingue par une culture d'entreprise familiale, axée sur le partage et le soutien. C'est cette philosophie, en résonance avec nos propres valeurs, qui nous a convaincus de nous lancer dans cette belle aventure », partage Corinne avec enthousiasme.
Leur choix de s'installer à Colmar n'est pas le fruit du hasard. Attirés par le cachet unique de cette ville alsacienne, célèbre pour ses vignobles et son patrimoine architectural, Christophe et Corinne ont été séduits par la qualité de vie exceptionnelle et le dynamisme économique et culturel de Colmar. Mais plus que tout, c'est l'accueil chaleureux des Colmariens qui a scellé leur décision. « Dès nos premières visites, nous avons été touchés par la gentillesse des habitants et leur intérêt pour notre projet. Colmar nous est apparue comme le lieu idéal pour écrire un nouveau chapitre de notre vie, en harmonie avec la communauté locale », confie Corinne.
Aujourd'hui, leur boulangerie La Mie Câline est devenue un lieu de convivialité apprécié à Colmar, où Christophe, Corinne, et leur équipe s'efforcent chaque jour d'offrir des produits de qualité et un service amical, contribuant ainsi au dynamisme de la ville. Leur histoire est un témoignage inspirant de reconversion professionnelle réussie, marquée par l'audace, la passion, et une forte volonté de s'ancrer dans la vie locale de Colmar.
Chez La Mie Câline de Colmar, la gamme de produits s'étend des pains artisanaux, avec leurs croûtes croustillantes et leurs mies aérées, aux viennoiseries dorées et beurrées, en passant par des pâtisseries fines élaborées à partir d'ingrédients de première qualité. Chaque produit, confectionné avec passion, est une invitation à redécouvrir les saveurs authentiques de l'Alsace et à explorer de nouvelles sensations gustatives.
La signature de La Mie Câline se retrouve dans ses créations uniques, où chaque pain et chaque pâtisserie raconte une histoire. Les pains, comme la célèbre baguette "La Mie Câline", sont le résultat d'une fermentation lente qui assure une saveur et une texture incomparables. Les pâtisseries, quant à elles, qu'il s'agisse de simples éclairs au chocolat ou de tartelettes citron, sont préparées avec des produits frais, garantissant une expérience gustative mémorable.
La sandwicherie de La Mie Câline à Colmar offre une escale culinaire pour ceux en quête d'une pause déjeuner rapide ou d'un encas savoureux en plein cœur de cette ville historique. Avec une variété de sandwiches, salades, et options de snacking confectionnés à partir d'ingrédients frais et de qualité, chaque choix est une invitation à découvrir des saveurs authentiques et innovantes. Des créations originales comme le Câlini steak house et le sandwich Extra Poulet Complet illustrent parfaitement la fusion entre les recettes traditionnelles et les tendances culinaires contemporaines.
Au cœur de Colmar, la pâtisserie de La Mie Câline se distingue comme une véritable célébration de l'art sucré, offrant une escapade gourmande et abordable aux résidents et visiteurs de cette ville emblématique. Mettant en avant l'expertise et la créativité de ses pâtissiers, la boutique propose un assortiment riche et varié de douceurs, allant des classiques éclairs au chocolat et tartelettes citron meringuée, à des créations plus contemporaines telles que le Cheesecake Cookiz, fusion parfaite entre tradition et innovation. Chaque pâtisserie est confectionnée avec des ingrédients de la plus haute qualité, soulignant l'engagement de La Mie Câline envers l'excellence et la fraîcheur.
La Mie Câline de Colmar transcende la notion traditionnelle de boulangerie pour devenir un véritable lieu de vie. Avec ses espaces assis confortables et son ambiance chaleureuse, elle invite à la détente et au partage, que ce soit pour un petit déjeuner ensoleillé, un déjeuner rapide, ou une pause sucrée l'après-midi. La possibilité de rester sur place ajoute une dimension sociale à l'expérience culinaire, renforçant les liens entre les clients et le personnel.
La Mie Câline de Colmar invite chacun à venir découvrir son univers gourmand. Entre la dégustation des classiques de la boulangerie française, l'exploration des spécialités alsaciennes revisitées, et le plaisir des créations pâtissières innovantes, chaque visite se transforme en une aventure culinaire enrichissante. La boutique propose également des conseils avisés pour choisir le meilleur pain ou la pâtisserie idéale pour chaque occasion, faisant de chaque choix une expérience personnalisée et mémorable.
